Ankommen und zu Hause sein.

TIEMANN’s Hotel & Restaurant – Idylle pur im Landhausstil

Das 4 Sterne Hotel im Naturpark Dümmer See

Kronleuchter im Wintergarten, Bauernleinen & Designerträume… Familientradition mit souveräner Perfektion und junger Leichtigkeit prägen unser mit großer Begeisterung geführtes 4-Sterne-Hotel in Lemförde / Stemshorn.
Unsere Sympathie für lebendige Kontraste spiegelt sich im ganzen Haus: Kleine Fundstücke vergangener Zeiten treffen auf modernen Komfort, regionale Köstlichkeiten werden in TIEMANN’s Restaurant lustvoll variiert. Mußestunden im eigenen Park, Apéritif am See oder lieber vorm Kamin – Ausflug ins Naturparadies Dümmer See…
Tagen oder nächtigen: Unser Hotel ist wie geschaffen für ein romantisches Wochenende zu Zweit, Ferientage mit Programm, rauschende Feste, inspirierende Meetings.

TIEMANN’s Specials

Kross aus dem Rohr, frisch auf den Tisch!

Ente gut, alles gut!

Ab 11.Oktober wieder da:
TIEMANN’s halbe Ente…

mit Quittenrotkohl, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelkompott

pro Person € 33
ab 2 Personen

und ab 11. November läuten wir offiziell die Vorweihnachtszeit ein

Ganze Bio-Gans – kross aus dem Ofen

mit Rotkohl, Rosenkohl, Apfelkompott und hausgemachten Kartoffelklößen

für 4 Personen € 210

Zusätzliche hungrige Gäste?

Beilagen für weitere Personen

pro Person € 18

Ente & Gans nur auf Vorbestellung!

++ TIEMANN’s Speisekarte | PDF

10-Gang Amuse Gueule Menü

Jeden Donnerstag & Sonntag Abend
Menüstart um 18.30 Uhr

Lassen Sie sich einfach mal von TIEMANN’s Küchencrew inspirieren:

10x eine kleine Köstlichkeit…
neue Kreationen… beliebte Klassiker…

Jedes Mal anders,
jedes Mal eine Überraschung!

pro Person € 69
Nur tischweise auf Reservierung

++ Jetzt reservieren!

TIEMANN’s Weihnachtsmenüs

Das Jahresende kommt mit großen Schritten auf uns zu und mit Ihm der beste Anlass sich noch einmal so richtig in Tiemann’s Restaurant verwöhnen zulassen.

Am 23. & 24. Dezember bleibt unser Haus geschlossen.

Aber an den Weihnachtsfeiertagen tischen wir auch dieses Jahr wieder auf!

Und endlich verraten wir auch was bei uns am 25. & 26. Dezember auf der Weihnachtskarte steht.

Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren Festtagsschmaus von Tiemann’s!

++ Weihnachtsspeisekarte | PDF

TIEMANN’s Geschenkideen

TIEMANN’s Kochlust – das Kochbuch mit unseren Klassikern!

Dazu ein Weißburgunder Chardonnay vom Weingut Bergdolt
oder ein Grauburgunder vom Weingut Heger aus TIEMANN’s Weinedition.

Kochbuch 9,50 €
im Präsent-Set 21,00 €

…oder unsere hausgemachten Brotaufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen je nach Verfügbarkeit z. B.

Olive-Aprikose
Tomate-Basilikum
Kürbis-Apfel
Rotkohl-Zimt
Himbeere-Sekt
Brombeere-Rum
Quitte-Orangenlikör
Erdbeere-Vanille

Nichts dabei? Dann vielleicht lieber ein dekorativer Präsentgutschein im Wert Ihrer Wahl!

Sprechen Sie uns an!

TIEMANN’s Boarding House

Puristisch, klar, konsequent. Mit unserem Konzept des Boarding Houses in Lemförde richten wir uns speziell an die Bedürfnisse all’ jener, die „einfach gut“ wohnen & nächtigen wollen. Attraktiv inszeniert, auf’s Wesentliche fokussiert, finden Sie hier, mitten im Naturpark Dümmer See, eine entspannende Atmosphäre voller Ruhe und Gelassenheit. Mit dem Charme des historischen Gebäudes, durch zeitgenössisches Design und viel persönliches Engagement ist unser Hotel Garni „TIEMANN’s Boarding House“ wie geschaffen für Ihren Kurz- oder Langaufenthalt.

Für eine Reservierung in TIEMANN’s Boarding House wenden Sie sich bitte direkt an die Kollegen vor Ort.

++ zum Boarding House

TIEMANN’s Ferienwohnung
mit Meerblick

Vom Dümmer See an die Nordsee: unser komfortables Refugium für idyllische Ferientage, Kurzurlaub und Hochzeitsreise. Ferienwohnung „Resort Deichgraf“ in Wremen bis 4 Personen.