Hol di fuchtig
Bunter Salatteller mit frischen Pilzen
9,50 EUR

Großer Salatteller mit Thunfisch und Ei
11,00 EUR

Mischblattsalat in Kräuterdressing
mit frischen Früchten und gebratenem Poulardenbrüstchen
12,50 EUR

TIEMANN's Hühnersuppe im Weckglas
6,50 EUR

Stemshorner Kartoffelsuppe mit Rauchaalstreifen
7,00 EUR


Äten wie de Buern
„Hoppel-Poppel“ Bauernfrühstück mit Dillgurken
9,50 EUR

3 kleine Reibekuchen mit Schinkenstreifen und Schmand
10,50 EUR 

Grünkohl mit Pinkel, Mettenden, Speck
und Bratkartoffeln (saisonal)
14,50 EUR 

„Landmannstopf“ verschiedene Steaks
von Poularde, Schwein und Rind
mit Pilzen, Bohnen und Bratkartoffeln
19,50 EUR

„Zwiebelfleisch“ (2 Scheiben vom Rumpsteak)
mit Salatteller und Bratkartoffeln
21,00 EUR


Fisch ut dem Dümmer und anderen Water
Rührei mit „Hoffmann's“ Räucheraal und Pumpernickel
13,00 EUR

Rose vom hausgebeizten Lachs
mit Creme fraiche und kleinen Reibekuchen
13,00 EUR

Schollenfilets in Eihülle und Bratkartoffeln
14,50 EUR

Besonders zu empfehlen
„Fischtopf nach Art des Hauses“ mit kleinem Salat
14,50 EUR


Dat kümmt wedder, säg de Buer un giv sien Schwien Speck
Stippgrütze mit pikanter Beilage und Bratkartoffeln
(saisonal)
10,00 EUR

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Mischgemüse und Bratkartoffelln
13,50 EUR

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons,
Salatteller und hausgemachte Spätzle
14,50 EUR

Schweineschnitzel mit „Zigeunersauce“,
Salatteller und pommes frites
14,50 EUR

Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Roter Beete, Salat und Spätzle
14,50 EUR


Spezialitäten von usen Kökenchef
Hausgemachte Sülze, Remouladensauce und Bratkartoffeln 
10,50 EUR

Geröstetes Fleisch in Pfeffersauce,
bunter Salatteller und hausgemachte Spätzle
14,50 EUR

Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter,
jungen Bohnen und Bratkartoffeln
23,50 EUR

Brüstchen vom Mistkratzer (Freilandhuhn)
mit Kräutersauce, Marktgemüse und Kartoffelkrapfen
14,50 EUR


Ut de kaulen Köken
Belegtes Brot mit verschiedenem Käse
8,50 EUR

Belegtes Brot mit geräuchertem Schinken
8,50 EUR

„Strammer Max“
Landbrot mit geräuchertem Schinken und 2 Spiegeleiern
9,50 EUR

„Strammer Moritz“
Landbrot mit verschiedenem Käse und 2 Spiegeleiern
9,50 EUR


Aalräucherei Hoffmann

Hofkäserei Jacob

Weingut Bergdolt

Äten wie de Buern
Speisekarte „Gaststube“
als PDF